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薑科植物薑Zingiber officinale (Willd.) Rosc. 的乾燥根莖
溫中散寒，回陽通脈，燥濕消痰
脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，肢冷脈微，痰飲喘咳
有報導在敏感患者發生接觸性皮炎 [1]
Seetharam KA, Pasricha JS. Condiments and contact dermatitis of the finger tips. Indian journal of dermatology, venereology and leprology, 1987, 53:325–328.
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